Jesteśmy narodem mięsożernym. Statystyczny Polak nie wyobraża sobie dnia bez kotleta, lub wędliny. Mięso jest doskonałym źródłem wartościowego białka i żelaza. W sąsiedztwie różnych wyrobów pochodzenia zwierzęcego jest najważniejszym źródłem pełnowartościowego białka. Obejmuje ono wszystkie konieczne aminokwasy, których ustrój nie podoła sam wykształcić, a które są potrzebne do budowy tkanek. Ma również tę wartość, że jest lepiej przyswajalne niż białko roślinne.
Mięso i wyroby mięsne, które dostaniesz tu: Nelpol.pl, zawierają sporo białka które jest niezbędne do nabrania prawidłowej masy sylwetki i masy mięśniowej. Białko spełnia rolę budulcową, więc jest konieczne, zwłaszcza w okresie dorastania i dojrzewania. Jego niedobór może wywoływać niedostatek masy ciała, niedowagę i mały wzrost wzrostu. Ważne jest, ażeby konsumować w miarę możliwości przeróżne gatunki mięsa. Aby dobrze zbilansować spożywanie mięsa, dobrze jest jeść kilka razy w tygodniu mięso, dwa razy w tygodniu tłuste ryby, a raz w tygodniu nasiona z roślin strączkowych. Do przygotowania mięsa najpoprawniej jest używać oliw roślinnych, a potrawy z mięsa dobrze jest podawać z jarzynami.
Źródło: ZM Pekpol
Zakład mięsny (strona nelpol.pl) sporządza dużo gatunków wędlin. Wędliny to przetwory z mięsa, do jakich możemy także zaliczyć wędzonki, także mięso peklowane.
Masz chęć dowiedzieć się więcej na ten temat? To bardzo dobrze, ponieważ po przejściu do serwisu www odnajdziesz fascynujące dane, które Cię wciągną.
Najbardziej znane, to szynka, polędwica, bądź baleron. Wędliny bez wątpienia mają wartości odżywcze. Z wyjątkiem protein są źródłem żelaza, cynku i fosforu. Do ich wyrobu używa się nie tylko mięsa i marynat, lecz także przeróżne dodatki. Ma to na celu poprawę koloru, smaku i trwałości wędlin. W związku z tym, potrafią one zawierać dodatkowo sporą dawkę soli, tłuszczu i sodu. Przy zakupie wyrobów wędliniarskich powinna obowiązywać zasada, iż poprawniej nabyć mniej droższych i wyższej jakości, aniżeli więcej kiepskiej jakości i smaku.
Najistotniejszą rzeczą jest świadomość tego, jak ważny jest rozumny dobry dobór wyrobu. Dzięki temu, nie będziemy opychać się się wędlinami o obfitym zestawie tłuszczu i dodatków chemicznych. Jedzmy nie tylko dla przyjemności, lecz i dla zdrowia. Trzeba mieć na uwadze, że bazą zdrowego i pewnego odżywiania się, jest rezerwa i rozsądek.