W jaki sposób wybrać dobrą kawę, która będzie spełniała nasze wymagania? Na co trzeba zwracać uwagę?

Wielu z nas pije kawę, lecz jak wybrać dobrą odmianę? Czy tańsza kawa jest zawsze gorszej jakości, jaki gatunek jest godny uwagi? Jakie istnieją różnice między rożnego rodzaju rodzajami? Te jak i dużo kolejnych niewiadomych nasuwa się, gdy zapragniemy napić się rzeczywiście wyjątkowej kawy. A jak to wygląda faktycznie?

Produkcja kawy wiąże się z dużymi kosztami. Wiążą się one dla przykładu z właściwą dbałością o ziemię na jakiej rośnie, lecz również z wykorzystaniem dobrych technologii produkcyjnych. To też konieczność zatrudnienia odpowiedniej ilości osób do pracy, aby cała produkcja okazała się bardziej efektywna. Palarnia kawy, gdzie pracuje sporo ludzi, to duży biznes, musimy wiedzieć o różnych rzeczach, które mają ogromny wpływ na przyszłą jakość – Kawy Elephant. Nie znaczy to jednocześnie, iż tańsza kawa będzie smakowała źle.

Nie powinniśmy się natomiast oszukiwać oraz myśleć, że tego rodzaju produkt okażę się wysokiej jakości, albo będzie smakować niepowtarzalnie i niesamowicie. Przez to, że przesadnie się oszczędza na produkcji możliwe jest, iż końcowy rezultat będzie po prostu dziełem przypadku. Dziś na świecie uprawia się właściwie dwa rodzaje kawy. Jedną z nich jest Arabika, kolejną Robusta. Krzewy Arabiki są bardziej wymagające, należy uprawiać je przede wszystkim w wyższych partiach gór Ameryki Południowej jak i Afryki, co ważne w tropikalnym klimacie. Dojrzewają na dobrej jakościowo ziemi, z dala od silnego słońca. Przez to powstaje napar o delikatnym, pozbawionym goryczy smaku. Arabika ma bardzo mało kofeiny, maksymalnie 1,7 procent.

Takie kawy są pyszne, przykładem powinna być kawa brazylijska. Kolejny ze wspomnianych rodzajów, kawę Robustę, można uprawiać w niższych partiach gór. Jest w większym stopniu wytrzymała na trudne warunki klimatu, gorzkawa, lecz przy tym ostrzejsza w smaku.

To niewątpliwie niesamowicie ważna tematyka, zatem jeżeli masz ochotę ją przeanalizować głębiej, to kliknij tu, a więcej znajdziesz w tekście.

Posiada z pewnością więcej kofeiny, od 2 do aż 4 procent. To jaką kawę wybierzemy jest zależne od naszych upodobań, ale z pewnością jedna, jak i druga jest bardzo dobra, daje najlepsze doznania smakowe. Dobrze jest spróbować dwóch, żeby się przekonać, jaka będzie nam bardziej smakowała.