Patelnia będzie to urządzenie, które będzie konieczne w niejednej kuchni. To naczynie w jakim szykuje się wyjątkowo wiele różnych dań. Jka najbardziej będzie nadzwyczaj wiele różnorodnych patelni, jakie podzielone będą ze względu na materiał z jakiego jest wytworzona, ze względu na jej przeznaczenie jak i sam rodzaj patelni. Rozpocznijmy od prostej wiadomości : Jakie są typy patelni?
Zatem bywają trzy główne typy: patelnia klasyczna, patelnia głęboka i do grilowania. patelnia stalowa klasyczna cechuje się tym, że jest to okrągłe urządzenie ze spłaszczonym dnem jak i niskimi brzegami. Patelnia głęboka, jest wyjątkowo podobna do patelni klasycznej z tym, iż jej brzegi będą zdecydowanie wyższe. Prócz tego większość patelni głębokich będzie dopasowana do gotowania na płytach indukcyjnych. Tymczasem patelnie do grilowania nie posiadają ściśle określonego kształtu (są patelnie kwadratowe, prostokątne lub okrągłe), natomiast mają jedną znaczącą różnicę, jaka wyróżnia je spośród innych rodzajów. To znaczy posiada ona na dnie naczynia rowki, wybrzuszenia bądź kratkę dzięki czemu do smażonej potrawy od spodu dociera powietrze. Dany typ szykowania dań będzie niebywale zdrowy, bo nie potrzeba dodawania tłuszczu a w dodatku cały tłuszcz z potrawy jest wytopiony. Zatem jeżeli ktoś nie ma ogrodu, w którym mógłby rozpalić grilla to patelnia do grilowania musi spełnić oczekiwania. Warto również wpsomnieć o tym, iż będą patelnie o profesjonalnym przeznaczeniu, które zrobione będą w taki sposób, żeby przyrządzać dzięki nim 1 typ dań. Do danych patelni należą patelnie do jajek, naleśników, ryb lub racuchów.
Źródło: Scanpan
Patelnie również dzielimy ze względu na surowiec z którego będzie wyprodukowana. I tak: patelnia może zostać wytworzona z aluminium, żeliwa, stali, miedzi oraz tytanu. Najbardziej znana bywa patelnia stalowa, jaka będzie dość trwała i bardzo wygodnie się na niej gotuje. Patelnia stalowa wyjątkowo równomiernie się rozgrzewa przez co gotowanie na niej jest radością.
Spodobał Ci się ten artykuł? Więc czytaj to agregat talerzowy, na co masz chęć na następnej witrynie, którą z chęcią dla Ciebie stworzyliśmy.
Renomowane są patelnie stalowe demeyere, które bywają bardzo polecane, głównie w restauracjach.