Odpowiednie naczynia w kuchni to wsparcie w codziennych czynnościach. Powinniśmy zawsze je mieć przygotowane

Gotowanie jest coraz bardziej modne. Przyjemnością jest możliwość komponowania własnych smaków, a w dalszej kolejności oczekiwania na reakcję osób, którym zaoferujemy nasze małe kulinarne dzieła. Najbardziej istotna jest wielofunkcyjność i funkcjonalność, to oznacza, że lepiej stawiać na jak najbardziej dopasowane naczynia kuchenne.

zapiekanka

Autor: atl10trader
Źródło: http://www.flickr.com
Na taki status faktycznie zasługują naczynia żaroodporne. Najistotniejszą ich cechą jest duża wytrzymałość na niespodziewane oraz gwałtowne zmiany temperatury. Wykonane są ze specjalnej ceramiki o faktycznie niskim czynniku rozszerzalności cieplnej. Najbardziej istotnym związkiem chemicznym, który może zapewnić odporność, jest glin.

Intryguje Cię, czym są moje źródła? Jeżeli tak, to musisz wejść w podany link i pod nim znajdziesz wiele interesujących treści w tym temacie.

Szkło tego typu posiada bardzo dużo zastosowań, nie jedynie w kuchni. Często służy do tworzenia naczyń laboratoryjnych, lecz także przykładowo urządzeń hutniczych. W domach często są stosowane do produkowania urządzeń grzewczych, takie jak kominki czy piecyki. Najbardziej jednakże znane zastosowanie w ostatnim czasie znajduje się w kuchni, tak więc stosujemy je przy okazji pieczenia a także podgrzewania. Ponadto, szkło żaroodporne jest także dosyć pomocne w innych zastosowaniach, przykładowo sprawdza się w zmywarkach lub lodówkach.

Pierwsze naczynia żaroodporne powstały już podczas pierwszej wojny światowej, ale dopiero w latach 30-tych znalazły się w stałej sprzedaży. Faktycznie korzystnie mieć w swojej kolekcji naczynia zrobione z tworzywa żaroodpornego – zobacz stronę. Jednocześnie jeśli nie posiadamy żadnego z tego typu naczyń, warto zacząć od najbardziej elementarnych, czyli przykładowo taki rodzaj jak okrągłe naczynie z pokrywką. Posiada ono dużą ilość zalet, co najważniejsze, bez trudności zmieści się do kuchenki mikrofalowej. Dodatkowo, jest ono bardzo wygodne, idealnie nadaje się do zapiekanek, lecz także do duszenia lub mrożenia potraw.

Niezbędne są też naczynia prostokątne, podobnie popularne są okrągłe. Mimo że, nie można w nich podgrzewać dania w mikrofalówce, jednakże są to bardzo funkcjonalne naczynia, bardzo pomocne w codziennym gotowaniu. Tego typu naczynia to niezwykle odpowiedni wybór dla młodych osób, ponieważ można w nich prędko przyrządzać wiele potraw. Zmieszczą się do każdego piekarnika, szybko możemy w nich zrobić mięso czy pieczone warzywa.